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  1. 国内各大品牌酒基本鉴别方法有哪些?

国内各大品牌酒基本鉴别方法有哪些?

鉴别酒的方法无外乎“望闻问品”这四种基本方法,通过这四种方法基本可以鉴别出目前市场上绝大数酒的质量好坏。

一:望

1.挂杯。挂杯与酒体的浓度,年度和年份息息相关,酒杯倾斜,酒杯挂杯时间越持久说明酒体质量越好。

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(图片来源网络,侵删)

2.气泡。摇晃酒瓶,酒瓶内会产生气泡,质量好的酒气泡挥发较慢,质量差的酒气泡很快消失不见。

二:闻

在手心滴落少许酒,快速搓干,质量好的酒可以闻到一股浓郁的粮食或者酒糟味,质量差的酒酒糟味不浓郁,甚至有一股酒精气味。

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三:问

要想买到放心酒,平时也少不了问。多问问大家平时喝什么酒,有哪些酒的味道不错,大多数人都喝这款酒那么这酒质量就不会太差。

四:品

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说一千道一万不如自己尝一遍,质量好的酒不辣口,不烧胃,且有浓郁的粮食香,第二天起来也不会头疼。而差的酒不仅一股酒精味,还容易上头。


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