介绍自贡的词语？
恐龙之乡，自贡是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。
千年盐都，自贡美食食盐为百味之祖，，结胎于川菜系列，植根于巴蜀文化， 伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜
自贡跳水兔正宗做法？
1.
准备兔肉600克，清洗干净备用。
2.
把兔肉剁成小块，放入盆中加清水浸泡3小时，中途换水一次泡出血水。
3.
捞起沥干水份放入盆中，加入料酒50克，淀粉50克，鸡粉2克，胡椒粉2克，食盐2克，抓拌均匀腌制30分钟。
4.
自贡牛肉干最正宗做法？
1/8 提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。

2/8 锅中放入适量食用油，油热下入熟牛肉块煸炒一会

3/8 看牛肉水气变少，倒入少许料酒和鱼露炒匀

4/8 在加入糖炒至糖融化

5/8 然后依次倒入辣椒粉，孜然粒，白芝麻和黑胡椒粉继续炒均匀即可离火

1、新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）。
2、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。
3、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片；
4、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
5、捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用。
首先，选自贡本地水牛肉，一定要自然生长的，不是饲料肉牛肉，然后分切成小块，冷水下锅蹿水，同时在水里下去腥三件套（葱，姜，料酒），锅里水烧开后，打去血沫，几分钟后把牛肉块漏起来用水将牛肉块上的血沫清洗干净放旁边备用，再起锅烧油熬糖色，下回继续
自贡温泉哪家比较好？
座落于市区十字口大桥头的盐卤浴温泉比较好。盐卤浴温泉座落市区交通方便，又是室内温泉而且盐卤所含矿物质丰富，对人有很好的防治作用。特别在这里洗温泉价格便宜，时间长并提供一日三餐的自助餐。
自贡燕窝丝做法？
1. 自贡燕窝丝的做法是可以找到的。
2. 因为自贡燕窝丝是一道传统的中华美食，其制作过程需要一定的技巧和步骤。
一般来说，需要先将燕窝泡软，然后用温水清洗干净，再用开水焯烫，最后用手将燕窝拨成丝状。
3. 此外，自贡燕窝丝的做法还可以进行一些延伸。
例如，可以将燕窝丝与其他食材搭配，制作成燕窝丝炖鸡汤、燕窝丝炖雪梨等美味佳肴，增加口感和营养价值。
同时，也可以根据个人口味的喜好，加入适量的糖水或其他调料，使燕窝丝更加美味可口。
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质，冲洗干净。
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