上海素菜包用什么青菜？
圆生菜
1、材料：上海青一小把、猪肉馅、姜、葱花适量、盐、鸡精、酱油、料酒。
2、将上海青洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。将焯过的上海青切末，并挤干水分。
3、猪肉剁碎，拌肉馅：放上海青末、姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒往一个方向搅拌均匀。上海青包子馅就完成了。
上海素菜包通常使用韭菜作为主要的青菜馅料。韭菜在上海菜中广泛使用，特别是在素菜包里，因为它的口感和味道非常适合包子的制作。
除了韭菜外，有时也会加入一些大葱、豆芽、香菇等蔬菜作为***材料，以增加口感和营养。然而，不同的家庭和餐馆也可能会根据个人喜好和季节性的蔬菜变化，使用其他青菜来制作素菜包。
上海好吃的包子店有哪些？
上海好吃的大包子店，几乎没有几个，流行的都是小笼，正如题主所说，包子馅可以，皮太松，无嚼劲，对喜欢吃包子的北方人，是一大遗憾。
上海也有著名包子商标，比如新亚大包，这是一家有历史的餐饮公司，以包子起家，目前发展的还可以，抓住了上海本土人的吃包子的口味。
还有芭比馒头，是上海包子铺的后起之秀，上海加盟商非常多，比新亚大包多了去了，但是包子的味道除了馅儿尚好，面皮真的无法和北方比较。
这是上海包子的绝对性短板。比如芭比馒头瘦小，价格还昂贵，一个素菜包子现在都涨到了1.5元，肉包子2元起价。
上海本土人喜欢吃香菇菜包，和有肉汁的大包。更喜欢汤包，带着肉汁的那种薄皮小笼。
上海最著名的是南翔小笼包，上海的豫园就可吃到。其次是黄河路美食街小杨生煎对面的佳家汤包。再其次其次仍然是黄浦区董家渡的德兴馆小笼。
其实以上三家的汤包都是大同小异，味道都是肉馅儿多汁鲜美著称。
真的没有。
看了回答，除了小笼，就是路边店，或是买了走得点心店。
类似北方的包子店，就是坐下来点上各种馅料的包子，配上粥或是各种小菜的包子店。上海真的没有。。。
再有吃法不同，我们三个去西安的包子店，1元1个，点了5个，尝尝味道，再加了两三个菜。。边上两位当地美女，一人面前一个小竹筐，看似10个起步...
上海漕宝路食品批发市场主要有什么商品？
是漕宝路食品批发市场。
上海漕宝路食品批发市场是上海市最大的食品批发市场，各种零食也是琳琅满目，是该批发市场的主要经营项目之一。该批发市场的主要经营特色就是以原产地的低价格进行供货，以价格优势打开市场，再加上该市场的大规模、多品类食品，逐渐成长为上海地区的最大食品批发市场，经营范围遍布周边各个省份，成为国内知名度颇高的零食批发市场。
上海最出名蔬菜？
主要有以下几种：
青菜：青菜是上海人最常见、最爱吃的蔬菜之一，尤其是油菜、小***、娃娃菜等嫩叶类青菜，清淡爽口，营养丰富。
笋类蔬菜：上海产的笋类蔬菜十分有名，包括春笋、竹笋、冬笋等。这些笋类蔬菜质地鲜嫩，口感清甜、爽脆，适合炒、煮、炖等多种烹调方式。
黄瓜：上海人也非常喜欢吃黄瓜，黄瓜清凉解渴，口感清脆适中，适合生吃或者拌凉菜。
茄子：茄子在上海也很受欢迎，尤其是它的各种变种，如酱茄子、油泼茄子、红烧茄子等。茄子口感丰富，营养价值高，是传统的家常菜。
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